Виолетта гвоздовская скачать

Понимание работы подразделений ресторана позволяет управляющим решать проблемы, улучшать и развивать бизнес, ориентируясь на желания клиентов. Нет неуспешных ресторанов — есть руководители, которые при первой неудаче опускают руки. Нет неудачливых людей — есть те, кто из неудач делает культ.

Загрузил: Фрол
Размер: 45.09 Мб
Скачали: 469426
Формат: Архив

Книги автора Виолетта Гвоздовская

Карпов Александр Евгеньевич: Кризис-афедрон или волшебный пендель: Антикризисная технология повышения эффективности компании Скачать книгу размер 1 Kb , формат fb2, страниц Аннотация: Автор этой книги убежден в том, что многим российским компаниям кризисы просто необходимы. Более того, они нужны экономике России в целом. У этой книги несколько целей. Во-первых, показать, что на самом деле кризис является мощным стимулом к тому, чтобы активно и на постоянной основе заниматься улучшением компании. Помимо своих очевидных минусов кризис имеет и плюсы. Все эти плюсы и минусы… Михайлов Юрий Михайлович: Все приказы по кадрам Скачать книгу размер 1 Kb , формат fb2, страниц Аннотация: В книге представлено свыше приказов и распоряжений по кадрам. Примеры сгруппированы по функциональному признаку: приказы о приеме на работу, о переводе на другую работу, о предоставлении отпусков, о направлении в командировки, о поощрении и наказании, а также об увольнении работников.

Виолетта Анатольевна Гвоздовская

Меня часто спрашивают, что cделать, чтобы гости нас любили и ходили только к нам. Все просто: гостям у вас не нравится. Глупо сидеть и сетовать на неудачное месторасположение, конкурентов, рынок, тенденции… и снова на конкурентов. Все дело в вас. И когда вы это поймете, появится надежда, что ситуацию можно будет изменить. Есть в психологии так называемый принцип удовольствия.
Спасибо любимым хохель скачать

Управление рестораном, который любит прибыль

Читать онлайн Описание книги В продолжение своей первой книги Виолетта Гвоздовская на сей раз предлагает читателям узнать все, что касается финансового управления рестораном, а также подробно рассматривает такие важные темы, как работа с качеством и безопасностью в заведении. Не секрет, что менеджер ресторана является всевидящим оком. Автор предлагает не только теорию, но и конкретные примеры и полезные документы, а также истории из своей практики, которые помогут любому заинтересованному в успехе своего ресторана управляющему создать хорошую команду и гостеприимный, приносящий приличную прибыль ресторан.
Автор: Виолетта Гвоздовская Название: Управление рестораном, который любит гостей Управление рестораном — многогранный процесс, который требует от руководителей не просто опыта, а огромного запаса знаний в самых разных сферах. Именно комплексное понимание работы всех подразделений позволяет управляющему ежедневно решать большое количество разноплановых задач, развивать и улучшать свой бизнес. Для кого эта книга Книга адресована владельцам и управляющим предприятий питания, стремящимся к совершенствованию бизнес-процессов и личному профессиональному росту, заинтересованным в создании заведения, в котором клиенты чувствуют себя по-настоящему желанными гостями, а персонал — сплоченной командой единомышленников.. Подробнее: Для просмотра содержимого вам необходимо авторизоваться.

Управление рестораном. который любит своих гостей

В ней описаны конкретные приемы, которые помогут выстроить структурированную, интригующую и продаваемую историю. Линда Сегер учит сценаристов, кинодраматургов, режиссеров и продюсеров, как хороший сценарий сделать великим. На русском языке публикуется впервые. Главная идея клуба ИнфоСкупка - накопление и систематизация инфопродуктов, складчин, видеокурсов, схем заработка, обучающих программ, а также общение по интересам, самообразование и обмен опыта. ИнфоСкупка позиционируется, как место, в котором каждый желающий может получить много ценной информации доступным образом, успешно применять её в жизни совместно с кругом единомышленников. Ты готов стать частью нашего Сообщества? Premium доступ Premium статус открывает огромные возможности: -Возможность скачивать все материалы на форуме без ограничений, а это огромная библиотека из более 20 продуктов на разные тематики, количество которых постоянно увеличивается.
Джеймс дэшнер бегущий в лабиринте скачать
Как построить успешный ресторан, собрать вокруг себя надежную и результативную команду, создать неповторимую атмосферу, благодаря которой гости будут приходить к вам снова и снова? Ежедневно управляющему предприятием общественного питания приходится решать большое количество самых разнообразных задач, и во многом успех заведения зависит от того, насколько правильно он сможет организовать все бизнес-процессы. Она поможет разобраться, как устроен этот сложный мир, по каким правилам он работает, как настроить процессы управления залом, производством, поставить надежный учет, как руководить персоналом. Структурный подход, технологии и правила, которыми делится автор, помогут руководителям в реальной повседневной работе. В книге уделено внимание вопросам автоматизации учета, что, на мой взгляд, важно, ведь современная профессиональная система управления, такая как R-Keeper, позволяет надежно контролировать ресурсы, эффективно оптимизировать бизнес-процессы и увеличивать прибыль. Введение Основные правила и понятия. О книгах В делах людей бывает миг прилива; Он мчит их к счастью, если не упущен, А иначе все плаванье их жизни Проходит среди мелей и невзгод.